Karte | Alte Kaisermühle – Speisen & Getränke2018-10-20T19:09:26+00:00

Speisen & Getränke

Hier finden Sie einen Auszug unserer Karte.
Lassen Sie sich verwöhnen!

Bon Appétit!

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Herbst-Zeit-Los

Kürbis & Quitte
€ 14,00
Buttermilchmousse, Purple Curry, Knäckebrot, marinierter Kürbis
A, C, G, L, M, O

Gansleinmachsuppe
€ 5,00
Wurzelgemüse
A, C, G, L

Geschmortes Martinigansl
€ 22,90
Rotkraut oder warmer Speckkrautsalat, Semmelknödel oder Erdäpfelknödel, Preiselbeeren, Bratapfel
A, C, G, H, L, O

Wildragout
€ 18,00
Preiselbeeren, Topfen-Serviettenknödel, schwarze Nüsse
A, C, G, H, L, O

Heimischer Hirschrücken
€ 34,00
Gebratenes Steak vom Filet, Salzdattelcreme, Knollensellerie, Topfen-Haselnussknödel
A, C, G, H, L, O

Powidltascherl
€ 10,00
Zwetschkenröster, Vanillesauce
A, C, G, H

Hauptspeisen

Französische Entenbrust (220g)
€ 26,00
Von der weiblichen Ente, Süßkartoffelcreme, Kürbis & Ahornsirup, Schwarzwurzel, Kirschen-Powidl-Jus
C, G, L, M, O

Kleine Schweinerei (Gustino Schwein, OÖ)
€ 26,00
+ Geschmorte Tranche von der Krone,
+ Dijonsenf, Röstzwiebel
+ Gesurtes Backerl, Selleriecreme, Kren
+ Hausgemachte Apfelblutwurst
+ Grammeltascherl, Amarettini, Curry Spitzkraut
A, C, G, H, L, M, O

Filetsteak Black Angus (250g)
€ 35,00
Wintergemüse, Braterdäpfel, Pfeffersauce
C, G, L, M, O

Winter Kabeljau & Kräuterkruste
€ 23,00
Kürbisrisotto, Portweinbutter, Romanesco
A, C, D, G, L

Echt Wienerisch

Alt Wiener Saftgulasch
€ 15,90
Semmelknödel | Sauerrahm | Esiggkurkerl
A, C, G, L, M, O

Kalbsbutterschnitzel
€ 17,90
Erdäpfelpüree, Röstzwiebel, Saftl
A, C, G, L, M, O